Història de la hidroponia

L'origen de la hidroponia és que les plantes només necessiten 16 nutrients per créixer. Tres d'aquests -carboni, hidrogen i oxigen- es poden obtenir mitjançant l'intercanvi d'aire i aigua. La resta es pot dissoldre en aigua que fa circular les arrels de les plantes, imitant la manera com creixen els sistemes de sòl tradicionals.

La paraula hidroponia deriva de les paraules gregues; hidro: aigua, ponos: mà d'obra.

 

La hidroponia consisteix a trobar els elements clau que imiten eficaçment l'entorn natural de les plantes, proporcionant quantitats precises de nutrients en moments precisos.

 

 

El 1648, Van Helmond (Bèlgica) va proposar la teoria de l'aigua que "l'aigua són tots els nutrients" en els seus experiments amb salzes en test.

Es va desenvolupar ràpidament després que Saxe (Alemanya) introduís la plantació de sorra de quars el 1860, seguida de Saxe i Knopp (Alemanya) que van experimentar amb èxit amb la hidroponia de plantes amb pots i taps de cotó el 1865.

 

El 1669, Woodward (Regne Unit) va cultivar menta hidropònicament durant 77 dies utilitzant aigua de pluja. A més, va desenvolupar les seves teories a través d'experiments repetits amb l'aigua del riu Tàmesi i l'aigua del clavegueram.

 

El 1929, el biòleg de Berkeley William F. Glick va causar sensació quan va publicar un article a l'American Journal of Botany titulat "Aquaculture - A Means of Crop Production". Va afirmar que els agricultors i jardiners podien conrear plantes a l'aigua sense terra, la qual cosa també va provocar el ridícul i l'escepticisme de científics i productors.

 

El 1936, William F. Glick va demostrar plantes de tomàquet cultivades sense l'avantatge de la terra. Aquestes plantes eren tan altes com 25 peus i cada planta podia produir fins a 17 lliures de fruita.

 

El 1938, la tecnologia hidropònica de Glick es va publicar a la prestigiosa revista Nature, que va captar la imaginació dels agricultors i científics, que van veure la tecnologia com una innovació per revolucionar l'agricultura i alimentar el món de manera més completa i eficient.

 

La hidroponia només s'ha utilitzat durant més de 80 anys.

Avui dia, el valor dels aliments produïts mitjançant la hidroponia és de 32.000 milions de dòlars i està creixent ràpidament.

 

 

 

El valor nutricional dels aliments hidropònics pot variar, i els nivells de vitamines són bàsicament similars tant si les verdures es cultiven hidropònicament com a terra. En general, les plantes hidropòniques poden ser tan nutritives com les plantes tradicionals cultivades a terra. Però no totes les plantes hidropòniques tenen el mateix contingut mineral, que depèn principalment de la solució nutritiva utilitzada.

 

 

Els aliments hidropònics es poden certificar orgànics? Perquè la majoria dels aliments de cultiu ecològic no utilitzen pesticides? Aquest és un tema controvertit. El focus de la polèmica és: que generalment es creu que el nucli de l'agricultura ecològica s'ha de construir sobre sòls saludables. És a dir, només el cultiu del sòl pot produir aliments ecològics.

 

· El nucli de la polèmica és que la certificació ecològica tradicionalment es basa en el concepte de salut del sòl, i la tecnologia hidropònica no utilitza sòl, per la qual cosa hi ha qui creu que no s'ha de considerar orgànica. Els que donen suport a aquesta visió creuen que el nucli de l'agricultura ecològica és promoure el creixement de les plantes mitjançant un sòl saludable, i la hidroponia no té aquest element clau.

 

· D'altra banda, els defensors de la hidroponia creuen que els sistemes hidropònics poden assolir molts dels objectius de l'agricultura ecològica, com ara evitar l'ús de fertilitzants químics i pesticides, reduir la contaminació ambiental i proporcionar nutrients a les plantes mitjançant solucions de nutrients certificats orgànics. Per tant, creuen que les verdures hidropòniques encara poden complir amb els estàndards orgànics sense dependre del sòl.

 

L'USDA ha dictaminat que els aliments cultivats hidropònicament es poden certificar com a orgànics sempre que no continguin organismes modificats genèticament, pesticides químics, fertilitzants i contaminació industrial. L'USDA ha certificat 41 operacions hidropòniques com a productes orgànics, com ara enciam, tomàquets, pebrots, cogombres, maduixes, créixens, api i algunes herbes.

 

 

1. Avantatges de la hidroponia en climes extrems

1) Control del clima: els sistemes de plantació hidropònics solen dur a terme en hivernacles o ambients interiors, que poden controlar amb precisió factors com la temperatura, la humitat i la llum. Això permet que la hidroponia aconsegueixi una producció estable de cultius en condicions climàtiques extremes (com ara alta temperatura, sequera i fred intens), que sovint suposen grans reptes per a la plantació tradicional del sòl.

2) Eficàcia dels recursos hídrics: el sistema hidropònic amb llums de creixement utilitza els recursos hídrics de manera molt eficient i redueix molt els residus d'aigua a través del sistema de circulació de la solució de nutrients. Això és especialment important a les zones amb precipitacions insuficients o recursos hídrics escassos, i pot reduir significativament la dependència de l'agricultura dels recursos hídrics limitats.

 

2. Potencial per fer front al canvi climàtic

1) Adaptabilitat al canvi climàtic: La incertesa provocada pel canvi climàtic augmenta els riscos de l'agricultura tradicional, com ara sequeres freqüents, inundacions, tempestes, etc., que afectaran el creixement i el rendiment dels cultius. L'agricultura hidropònica redueix l'impacte d'aquests desastres naturals gràcies al seu entorn altament controlat, proporcionant una major estabilitat i seguretat a la producció agrícola.

2) Reduir la petjada de carboni: la plantació hidropònica normalment es realitza localment o dins de les ciutats, reduint les distàncies de transport i les emissions de carboni relacionades. Al mateix temps, l'ús eficient dels recursos també significa menys consum d'energia i emissions de gasos d'efecte hivernacle, la qual cosa ajuda a frenar el procés de canvi climàtic.

 

La hidroponia ha demostrat els seus avantatges insubstituïbles en climes extrems, precipitacions insuficients i enfront del canvi climàtic i la contaminació ambiental. A mesura que els reptes ambientals globals s'intensifiquen, l'agricultura hidropònica continuarà existint i desenvolupant-se, proporcionant als humans una manera fiable de produir aliments i ajudar-nos a afrontar millor els canvis climàtics i ambientals futurs.

 

 

 

El sistema de plantació hidropònic proporcionat per JT és l'opció perfecta per a la llar i l'espai comercial. Tant si es tracta d'un sistema hidropònic intel·ligent ornamental a nivell d'escriptori com d'un sistema de plantació interior tridimensional, es pot integrar fàcilment al vostre entorn de vida. A casa, a un hotel o a l'oficina, no només podeu gaudir de verdures verdes i fresques cada dia, sinó que també podeu millorar la qualitat de vida general embellint el medi ambient i purificant l'aire. El nostre sistema és fàcil d'utilitzar i gestionat de manera intel·ligent. Fins i tot en una vida urbana ocupada, podeu tenir fàcilment el vostre propi espai verd. En triar JT, no només trieu la salut i la protecció del medi ambient, sinó que també trieu un estil de vida proper a la natura.